在“霹雳战”未能见效之后，抖音和微信正被卷进一场难度晋级的外卖持久战中。

两大途径别离在上一年下半年和本年头入局外卖商场，初期十分低沉，但举动速度很快，企图在美团做出有用反响之前完结狙击，在外卖商场站稳脚跟。

抖音2022年7月内测团购配送服务，主打中高级外卖套餐。微信则于2023年2月上线“门店快送”，进口坐落发现页的小程序栏目下，聚合不少品牌餐饮商家。

抖音和微信进入本地日子已久，餐饮商家资源十分丰厚，供应并非难题。但在履约环节，两大途径均没有自己的骑手，只能让商家自行配送，或是运用第三方运力。

2022年末，抖音与顺丰同城、达达和饿了么等达到协作，由后者为商家供给外卖套餐配送服务。微信门店闪送相同接入了顺丰、达达、闪送和UU跑腿等同城配送服务。

运力问题部分解决，抖音和微信做外卖有了根基。在招引商家时，两大途径都企图把更低的抽佣率作为首要卖点。

依据官方发表的数据，美团外卖佣钱份额介于6~8%之间，即商家从顾客端收入100元，途径要抽走大约6~8元佣钱。比较之下，抖音外卖的抽佣率现在仅为2.5%。

微信更进一步宣告，在门店快送服务测验上线一年之内，途径不会抽佣；一同，也不会从顾客支付的配送费中抽佣，该费用由商家和第三方运力之间直接结算。

手握佣钱优势，两大途径攻势凌厉，志在必得。

本年头，抖音为外卖事务拟定高达1000亿元的GMV（产品买卖总额）方针，坊间风闻它将在本年6、7月进军一二线城市。微信门店快送2月在广州深圳发动测验，7月又在北京、上海、成都、重庆、南京、武汉等12个大城市上线，8月将进入第三批城市。

抖音和微信在侵略美团内地时，并未声势浩大，而是尽或许防止过早惊扰对手。在官方口径中，他们乃至没有提及“外卖”二字，而是运用团购配送、门店快送之类的字眼。这或许标明，他们并不想立刻堕入与美团的贴身肉搏。

半年多曩昔，抖音和微信建议的外卖霹雳战，并未在战略层面上获得成功。

抖音外卖的要点城市依然只要北京、上海和成都，不少商家等待的全国铺开并未成真。据《晚点LatePost》报导，*季度抖音外卖的日均订单量仅为1~2万单，4、5月在途径补助的驱动下，一度冲高至10万单，但在补助削减后很快回落。

1000亿GMV的全年方针，早已不切实际。上个月，抖音将新方针改为全年50亿。但依据预算，上半年抖音外卖只做到大约15亿GMV，相当于原先方针的1.5%、新方针的30%。即便全年KPI“脚踝斩”，想要足额完结依然难度很大。

微信进入外卖比抖音更晚，现在仍处于快速开城的阶段。但在广深两座首发城市，参加微信门店快送的商家并不多。

以深圳大学城为例，邻近的门店快送商家只要20多个，首要包含肯德基、喜茶、沪上阿姨、哈根达斯、美团买菜、七鲜超市等连锁品牌。同一方位，美团和饿了么的商家数量在三位数以上。

抖音和微信的狙击未能建功，幻想中的霹雳战逐渐沦为胶着的阵地战。

美团阅历了初期的被迫之后，本年3月上线外卖聚合直播间“快枪手”项目，一个月后又在北上广深等20多个城市上线团购配送，贴着抖音打。

在美团逐渐筑起防地后，抖音和微信搅动外卖江湖的战役，现已不行能很快完毕。

在外卖持久战中，两大途径都无力对美团构成真实应战，乃至不太或许替代饿了么；以尽或许小的价值，抢夺职业第三名的坐次，将是抖音和微信愈加务实的挑选。

不过，亦有痕迹标明，抖音并不满足于当外卖职业的老三。

36氪征引音讯人士言论称，抖音现已正式组成配送团队，首要支撑即时零售事务。抖音相关人士回应称，此音讯不实。

此前，抖音即时零售首要由途径商家自行配送，或是运用顺丰同城、达达、闪送等第三方运力。假使抖音自建配送团队，即时零售事务的履约功率和用户体会将得到显着进步。于即时配送只隔了一层窗户纸的外卖，天然也将从中获益。

抖音和微信具有我国互联网最巨大的流量池，而它们在外卖商场最首要的对手美团长时刻处于流量饥渴中。这为两大途径凭仗霹雳战后发先至供给了时机。

外卖这门生意，流量的重要性毋庸置疑。有了流量，途径才干招引和靠拢足够多的商家；而商家生态的成长昌盛，又会招引更多流量。这正是抖音和微信所拿手的。

虎嗅在7月初的一篇报导中称，现在抖音主站DAU（日活泼用户）达5.83亿，算上抖音极速版和火山版，“大抖音”的兼并去重DAU挨近7亿。

微信更胜一筹。它的MAU（月活泼用户）超越12亿，DAU约为10亿；用来接受门店快送的小程序，早在2021年就完成了4.5亿DAU。

比较之下，美团的流量差劲不少。依据商场调研公司QuestMobile的数据，到2023年4月，美团全途径去重活泼用户规划约为5.3亿。还有媒体称，假使扫除微信小程序、支付宝小程序等第三方流量来历，美团APP的DAU只要1亿出面。

凭仗流量的*优势，抖音和微信向其他商业场景横向扩张时，常常兵锋所指、无往不利。比方，在到店酒旅事务上，抖音打了美团一个猝不及防，而这块事务可谓美团最重要的赢利来历。

抖音2020年起逐渐加码到店事务，包含晋级企业号，推出团购功用，树立本地探店达人系统，建立本地直营事务中心，引进服务商系统等。在顾客端，抖音协作商家供给的优惠券打折力度常常高于美团，逐渐构成贱价口碑。

到了2021年末，抖音日子服务图穷匕见，独立成为一级部分。2022年，抖音日子服务在全国370多个城市落地，协作门店超200万家，GMV比2021年添加7倍。2023年头，抖音日子服务到店及酒旅事务的核销前买卖额一度挨近45%。

抖音在本地日子范畴成功狙击美团，让不少人觉得，抖音做外卖也将是一场“顺风局”。

就连美团自己，也对这一强壮的新对手颇感无法，只能紧盯对方的一举一动：抖音在北京、上海和成都做了团购配送，美团几个月后推出同类产品，并一口气进入北上广深等20多个城市。

跟在对手死后萧规曹随，意味着企业将竞赛自动权拱手让人，显着不是长久之计。更何况，流量的巨大距离，依然是美团难以绕开的距离。

但是，半年曩昔，抖音外卖交出的成绩单令人大跌眼镜，远不及到店事务。它依然集合于最早进入的三座城市，其他城市只做了少量试水，“全国上线”的传言一直未能落地。

更大的问题是，抖音仍未找到做外卖的正确姿态。

最初抖音以团购配送的办法切入外卖商场，期望依托“预订 套餐”减轻配送压力，进步客单价。但是，先预订、再配送的消费办法，与外卖用户即时点餐、即时配送的习气大不相同；此外，套餐面向的场景是多人共餐，但绝大多数人点外卖都是一人用餐。产品形状与需求场景方枘圆凿，意味着团购外卖难成干流。

年头至今，抖音外卖的日订单量从几万单添加至十几万单，高峰期打破20万单。但这块事务的添加十分依靠补助，一旦补助削减，单量就会显着下滑。关于益发垂青赢利的抖音而言，这样的添加状况并不令人满意。

到了6月底，抖音将外卖GMV方针从1000亿大幅下调至50亿，事实上宣告了*阶段霹雳战的完毕。还有音讯称，抖音外卖接下来将集合60元以上套餐，而在北京，客单价超越60元的外卖订单仅占12%。这意味着，抖音外卖正在自动避开与美团的硬碰硬。

与抖音比较，微信入局外卖时刻更短，但速度更快。短短五个月，它现已在北上广深等12个城市上线门店快送，下个月还将进入第三批城市。

微信的流量比抖音更充分，用户运用商家小程序点餐的习气也早已养成。而在微信生态内拓荒进口，为某一块事务导流，相同也是微信早已熟稔的玩法。

以此来看，微信下场做外卖，彻底有条件获得比抖音更大的战果。但从最早试水的广州深圳来看，微信外卖体现平平，并未呈现爆破式添加。

原因之一是，微信外卖的隐性门槛很高。商家要想入驻门店快送，首要需求开设自己的微信小程序，而这需求不菲的开发和运维本钱。占餐饮职业主体的是中小商家，他们并不具有自建小程序的才能和志愿；这导致微信门店快送靠拢的首要是大型连锁商家，外卖丰厚程度大打折扣。

此外，微信把商家小程序汇总起来，放在同一个栏目中，虽然能够丰厚顾客挑选、添加商家曝光，但也让微信用户点外卖的流程变长。

用户在微信内点外卖，习气途径是从查找、最近运用的小程序等进口进入，直接调起商家小程序点外卖；微信门店快送却生造了一个新途径，用户需求在发现页小程序栏目中检查不同商家，点击进入小程序后再点餐，功用简直相同，动作却杂乱了许多。

流量并非*。抖音和微信针对外卖的突袭遇阻，商场格式并未产生大改变，战事逐渐进入对峙阶段。

堕入外卖持久战，并不是抖音和微信期望看到的形势。

两大途径入局外卖，最抱负的途径天然是敏捷找到一个能够快速仿制的形式，通过少量中心城市的验证，敏捷在全国铺开，并注入流量扩大事务体量。这也是他们更了解的作战办法。

敞开试点之后，抖音和微信都推出了新的外卖形式——团购配送和门店快送，别离环绕产品集合和商家集合做文章。比较美团、饿了么，这两种形式在办法上颇有新意。

不过，两个新形式的验证成果并不抱负。团购配送能够服务的外卖场景相对有限，较慢的配送速度也和外卖的即时性各走各路；门店快送壁垒过高，中小商家想要参加其间，首要需求支付不菲的小程序运维本钱。

其成果是，两大途径的外卖事务依然处于打磨单位经济模型、寻觅适宜开展办法的阶段，后续的全面铺开和流量注入天然无从谈起。

抖音在大幅调低外卖GMV全面方针后，仍在测验通过更多办法跑通事务流程，比方约请更多具有自配送才能的连锁品牌商家入驻，引进服务商等；微信则否认了“腾讯直接下场做外卖”的说法，声称门店快送旨在协助用户发现周边供给快送服务的优质小程序。

抖音和微信一时刻攻不下外卖，其流量自身的特点和价值也值得从头审视。

两大途径流量虽大，但都不是指向消费的买卖流量。用户在抖音消磨时刻，是为了看短视频和直播，在微信则是聊天和交际。两者的流量别离具有剧烈的内容和交际特点，决议了它们与不同生意类别的适配性大不相同。

关于那些与内容强相关的生意，比方直播带货、直播打赏等，抖音能够充分发挥流量优势；而关于那些依靠交际关系链的生意，比方交际电商等，微信的长板愈加杰出。

但是，外卖不属于这两类生意，它的特点是刚需、高频、买卖链路短、履约时效要求高，很少有人在点外卖之前先看几段视频，或是先和朋友评论一番。抖音和微信的流量特性，反而成为连累买卖功率的妨碍。

另一方面，抖音和微信做外卖的短板也在被扩大，其间最夺目的依然是配送。

现在，两者都企图通过商家自配送，以及顺丰同城、达达等第三方运力进行履约。不过，像麦当劳、肯德基那样自建骑手部队的商家很少，大多数饭馆依然需求请第三方人员送外卖。

但第三方公司不行能把悉数运力分配给抖音和微信的外卖商家。再加上外卖订单时刻要求更高，旅程却往往只要一两公里，配送员赚得不多，给这些商家服务的志愿大打折扣。

事实上，从入局外卖*天起，配送一直是困扰抖音和微信的难题。两大途径好像也认识到了第三方运力的不行靠，正逐渐加大关于商家自配送的歪斜。

例如，抖音本年7月开端在北京、上海和成都之外的更多城市测验外卖事务。抖音日子服务相关人士表明，并未向当地悉数商家敞开外卖，而是约请了部分自配送系统老练的连锁型商家，进行自配送试点。

但商家自配送相同存在许多问题：中小商家不具有这样的才能；大型商家要么向顾客收取昂扬的配送费，比方麦当劳和肯德基，要么运力有限、配送速度很慢。因为并不把握整个配送系统，途径对此短少强力的干涉办法，办理空间十分有限。关于怎样送外卖，抖音和微信仍需求更多探究。

虽然开展并不顺畅，但抖音和微信均未暴露从外卖商场抽身而退的痕迹。

抖音近期开端内测独立的外卖进口，坐落抖音APP主页的同城标签页中，汇集了不同商家的外卖套餐。微信门店快送在进入12个一线城市后，方案下个月在更多城市上线。

不过，这些动作只是在公域流量进口、掩盖地域等方面做文章。假使沿用以往打法，抖音和微信的外卖征途很难完成真实的打破。两大途径难以对美团和饿了么构成应战，只能抢夺职业第三名。

不过，这并不必定是坏事。

虽然外卖顾客许多、商场体量巨大，但它历来不是一门能够产出许多赢利的生意。王兴曾在2021年第四季度的财报电话会议上泄漏，美团每送出一单外卖，就要亏本1块钱以上。

到了2022年，“送一单亏一单”的状况仍在连续。美团配送服务全年带来了701亿元的收入，但配送本钱——首要是骑手本钱——高达802亿元，亏本超100亿。

本年，美团外卖仍有或许继续亏本。知情人士称，本年美团到店和外卖事务将不寻求赢利的添加，将更多预算用来与饿了么、抖音竞赛。

外卖亏本如此严峻，美团之所以依然将其作为中心事务板块之一，垂青的是外卖作为高频刚需服务，能够给到集团其他事务带来历源不断的客流。

这些事务首要包含到店酒旅、美团闪购、民宿和交通票务等。它们与外卖一同构成了美团的“中心本地商业”板块，贡献了公司大部分营收和悉数赢利。2022年，美团中心本地商业的运营赢利高达295亿元，比较上年添加57%，彻底掩盖了配送服务的亏本。

以外卖交换客流和商流，导入其他本地日子事务交换赢利，这条路美团能够走，抖音和微信也能够走。

其间，抖音的脚步更大一些。据多家媒体报导，抖音日子服务本年的GMV方针挨近4000亿元，其间外卖事务1000亿元；在外卖KPI确认无法完结后，这块事务的KPI依然高达3000亿元。抖音高层对此也分外垂青，集团董事长张利东从本年头就开端更多干预日子服务。

抖音正在给本地日子事务注入更多流量。据Tech星球报导，抖音日子服务近来有了新进口，坐落APP主页的抖音商城内；一同上线“查找数据”才能，为商家供给查找流量曝光和转化。

不过，抖音商城等进口能够供给的流量究竟有限。要想真实撑起本地日子，抖音仍需求继续投入资源做外卖。即便暂时无法与美团、饿了么齐头并进，这块事务也能够给本地日子继续带来客流，并协助抖音拓宽更多中小商家资源。

微信也在以视频号为首要载体，推动本地日子事务。本年5月，视频号上线本地日子组件，顾客在视频号直播间等场景购买团购兑换券，可用于到店核销、自提或是同城配送服务，无需再跳转至商家小程序。

微信通过视频号做本地日子，通过小程序做外卖，两者联动的幻想空间很大。不过，从视频号试水本地日子的详细动作来看，绕开小程序、削减中间环节的目的较为显着；在视频号的本地日子蓝图中，聚合商家小程序的门店快送是否占有一席之地，依然是个未知数。

就连拼多多和小红书，也企图从本地日子商场里分一杯羹。

拼多多近来在APP内上线了本地日子进口，坐落主页充值中心内。入驻商家首要是麦当劳、肯德基、星巴克、沃尔玛等连锁品牌，用户能够独自或拼团购买优惠券、套餐兑换券、门店代下单之类的产品。

小红书本年4月开端内测团购功用，通过“探照灯方案”培养本地美食探店博主。7月中旬，又上线了官方探店协作中心，为商家和博主的商业协作供给促成途径。

依据艾瑞咨询的陈述，2020年我国本地日子服务商场规划为19.5万亿元；到2025年将添加至35.3万亿元。巨大的商场蛋糕，让许多互联网途径纷繁入局，商场竞赛愈加剧烈。

另一方面，抖音、微信暂时无法不坚定美团的位置，而美团也没办法将两者挤出商场。

美团很早就企图补齐内容短板。它从2021年起开端加大对视频的投入，添加短视频功用，近期又开端支撑用户自行拍照和上传短视频，还把直播进口放在APP主页。这些动作获得了必定作用，但显着远不足以与抖音的内容生态相抗衡。

交际方面，美团相同难以对抗抖音，乃至在许多时分还需求后者的“提拔”。美团外卖早已注册微信小程序；而在微信试水门店快送后，美团买菜成为*批参加的第三方商家之一。

所以，外卖职业在阅历了硝烟纷飞的上半年后，遽然变得安静。抖音、微信和美团通过一番打听后，发现都奈何不了互相，只能暂时罢兵，乃至开端协作。

不过，抖音和微信能量强壮，即便暂时居于美团和饿了么之后，它们依然是外卖商场的*变量。假使两大途径另起炉灶，以某种办法完成了外卖与本地日子的高效联动，守城成功的美团到时将迎来真实的应战。

参考资料：

字母榜，《一个美团，仍是三个美团？》

虎嗅，《字节凶狠，同城狂飙》

豹变，《外卖形势再变，美团上线“团购配送”反击抖音》

亿邦动力，《微信门店快送新增12城，一年内不收途径佣钱》

亿邦动力，《抖音狂飙，美团总算反击，商家：途径扣点直接折半》

我国企业家，《亏本两年总算盈余，美团撒钱反击抖音》