自2022年中心一号文件初次提出“即时零售”概念起，商场雷厉风行，越来越多的巨子公司下场。在这个万亿等级风口下，酒水品类增速远超大盘，成为大佬们比赛的焦点。

近期，菜鸟速递与青岛啤酒（600600.SH）签约，菜鸟速递将与菜鸟仓组成优选仓配半日达服务，为青岛啤酒供给仓配一体化服务。而“小时达”“分钟达”正是即时零售的主要特征，在这一范畴，率先为酒水即时零售翻开大门的是美团、京东到家、1919、盒马等“抢时”最成功的企业。

钛媒体APP注意到，不管是小时级仍是分钟级，从酒企、电商途径，再到物流配送，各方出动正在加快打通酒水消费“最终一公里”。

01 酒水即时零售增速亮眼

据我国连锁运营协会发布的《2022年我国即时零售展开陈述》显现，估计到2025年，全国即时零售商场规模将达1.2万亿元。商务部发布的《2022我国网络零售商场展开陈述》也指出，估计到2026年商场规模将超万亿，即时零售掩盖更多使用场景，加快了万物到家年代到来。

详细来看，即时零售途径与淘宝、天猫、京东等传统电商不同，其间心制胜点就在于“快速”送货。经过线上下单，线下实体店肆或许前置仓供给产品，在30分钟至1小时将产品送到顾客手上，代表途径有美团、京东到家、1919、盒马等。

跟着酒类线上浸透率逐年提高，线上已经成为酒水走量的重要途径。除传统电商途径、酒类笔直电商外，在即时零售这个万亿级超级风口下，酒类仍然体现强势。

本年4月，美团闪购与全国糖酒产品交易会、华润雪花、保乐力加我国一起发布的《2023即时零售酒类白皮书》（以下简称《白皮书》）指出，2022年与2020年比较，啤酒、洋酒、白酒三大酒类在即时零售途径上的销量增速远高于整体商场增速。

2020年-2022年间，啤酒类即时零售商场规模增加83%，整体商场仅增加了6%；洋酒类即时零售商场增加628%，整体商场规模仅增加了9%；白酒即时零售商场增加554%，其整体商场规模仅增加了7%。

（来历：《白皮书》）

从途径来看，啤酒类商场最为老练，线下终端铺货度最高，饮用场景比白酒、洋酒更广，因而对即时零售依赖度最小，但其增加也高达83%，足以阐明酒类在即时零售范畴的战绩喜人。

即时零售商场加快展开趋势不可逆转。商务部新闻发言人束珏婷在商务部2月第2次例行新闻发布会上表明，商务部将展开三年行动计划，全面推进便民生活圈建造，更好惠及百姓生活。其间侧重推行网订店送、即时零售等线上线下交融新形式，打造消费增加的新引擎。

02 “抢时”混战

现在的干流消费人群（比方90后、00后等）开端“疏远”超市，愈加喜爱网购、外卖等消费方法，关于挑选网购的顾客来说，配送时刻是要害。由此，如何将产品快速送达是商家要侧重处理的问题，京东到家、美团、饿了么等作为第三方即时零售服务商敏捷在全国推出“小时达”服务。

在京东APP上点开京东到家菜单，商家的配送方法里包含了达达快递、商家自送等，配送时长在1小时内。

（来历：京东）

京东到家数据显现，本年京东到家8周年庆大促期间，全国超越30万家实体店参加其间，为顾客供给“线上下单小时达”的即时零售服务。

4月15日大促峰值日，京东到家酒水品类同比上一年增加370%。

“618”期间，京东到家酒水完成三位数增加，顾客线上购买酒类产品，由达达快送小时内送达，乃至还创下茅台冰淇淋9分钟送达等记载。

此外，主打即饮消费的京东酒国际在即时零售事务上也称心如意。成都一家京东酒国际门店人员告知钛媒体APP，“间隔两公里以内咱们都送货上门，也可以直接送到顾客需要用酒的场所。”

无独有偶，本年1月，抖音上线“抖音超市”，多个酒类品牌现身其间。2月抖音发布音讯称，将于3月1日全国上线“抖音外卖”，将其事务命名为“团购配送”。据最新信息，“抖音外卖”现在在武汉、成都、西安、南京等城市试点，约请部分商家实施“商家自配”。

美团闪购则在2021年就推出了前置仓形式的酒水零售途径——歪马送酒，在“自营供应链、前置仓形式和自有配送”形式下，完成了最快15分钟送达的服务。美团闪购歪马送酒事务负责人程明表明，2022年，歪马送酒的订单量同比增加超越1500%。

盒马APP上购买酒类产品30分钟内送达。此外，酒类笔直电商也快速切入即时零售赛道。据悉，1919推出了最快“19分钟送达”服务；酒便当选用“互联网途径 呼叫中心 实体门店 前置仓 20分钟配送”的线上线下一体化运营形式卡位竞赛……

钛媒体APP注意到，前述几家途径布局即时零售赛道均有一致的线下门店，结合自主配送为顾客供给丰厚的产品挑选。

业表里遍及看好即时零售，电商、外卖的“快速”“近间隔”“多产品”等优势招引了更多顾客，也催动了即时零售商场的敏捷展开。

03 新业态打通酒类消费最终一公里

即时零售是各职业决战消费最终一公里的战场，关乎着品牌加快浸透商场、推进消费场景愈加“动态化”。跟着即时零售商场加快扩容，线上途径做得风生水起，酒类企业天然不会放过这一机会。

早在2021年，华润雪花就联合美团闪购拓宽“产品到家”消费；百润股份（002568.SZ）与美团闪购联合在节日完成出售增加；洋河股份（002304.SZ）也曾在美团闪购上展开营销活动，并取得了80%以上的销量增加。

酒企看到了即时零售途径的才能，也看到了途径背面巨大的年青消费集体，这对白酒来说有丧命的招引力。数据显现，2022年中秋节期间，美团闪购的白酒出售同比增加了100%。

值得注意的是，在即时零售范畴，不管是厂家、商家，仍是途径，他们与顾客之间起着要害作用的便是物流配送。因而，可以显着看到快递巨子们下场“分羹”的身影。

2018年菜鸟速递便与1919达到协作，本年再次与青岛啤酒“牵手”。

顺丰集团董事长王卫曾揭露表明，分钟级配送是物流职业大趋势。2020年，顺丰集团与山西汾酒（600809.SH）达到协作，在包装、仓储、分拣、运送以及配送等各个环节，推出针对性的服务计划。

此外，京东、德邦等均已参加酒业供应链范畴，包含我国物流集团也躬身入局。本年1月份，作为央企中*以物流命名的归纳物流集团企业——我国物流集团斥资5亿元建立“中物酒仓供应链办理有限公司”，并与贵州茅台（600510.SH）、洋河股份、泸州老窖（000568.SZ）、山西汾酒、习酒、西凤酒等多个名酒企业深度协作，成为我国*的酒类物流服务供给商。

衔接商家、途径、物流，酒业正在建造到顾客的全链路配送。北京卓鹏战略咨询机构创始人田卓鹏以为，“线上线下交融的新零售业态将成为未来商业的一个干流方向，未来整个酒业的线上订单占比将会越来越高。”但其也表明，即时零售是酒业途径的交融弥补，并不会替代酒业现有途径。