上海人众所周知的新亚大包，沦为“年代的眼泪”了？

近来，有多家媒体报导，旧日遍及上海街头，门店数一度到达百家的老字号快餐品牌——新亚大包，近年来再三关店，现在好像只剩终究一家门店在苦苦支撑了。

近年继续关店，现在仅剩一家门店？

新亚大包，现在究竟还有几家店？

红餐网查询百度地图发现，地图上显现的“新亚大包”仅有3家，别离是新亚大包兴国路店、海宁路店、东亭路店。

然后，红餐网别离拨打了这三家门店的电话，其间，海宁路店的电话现已显现“空号”，其他两家门店均回复称“仍在运营”。

但值得注意的是，据光明网报导，新亚大包机场镇东亭路门店早已改为“新俹大包”，应该现已与新亚大包没什么关系了。

对此，红餐网致电上海锦亚餐饮办理有限公司，问询其门店数是否仅剩1家时，接电话的工作人员表明：“咱们不便利回应。”

种种痕迹不难看出，新亚大包的门店数的确只剩一两家了。大批上海顾客的感受也证明晰这一点。

△图片来历：群众点评截图

新亚大包被曝大规模关店后，不少上海顾客在交际渠道上表明怅惘。

网和睦穿运动短裤的女王：新亚大包从前是红遍上海滩的连锁店，现在真成年代的眼泪了。

上海市民周先生：挺惋惜的，小时候我都在新亚大包买早餐，一个大肉包只需2.5元。

网友Fionaaaa：小时候觉得新亚大包很时尚，由于那时快餐店很少，而它家简直什么吃的都有，店里还有点唱机。

据了解，新亚大包*期一度在上海具有100家门店，近年来门店一关再关。现在仅剩的门店，生意好像也并不超卓。

本年7月时，群众点评网友“老阿姨_1918”就表明，新亚大包的生意非常惨淡，兴国路店的大部分面积也现已租给了其他商家，只剩下很小一块（面积）自己做。

令人唏嘘的是，新亚大包兴国路店斜对面便是上海闻名网红打卡地武康大楼，街上每天都游人如织。而新亚大包店门口，还有一处“网红”拍照机位，大批游客会集合到此拍照武康大楼。

而他们傍边却鲜有人知，死后的这家中式快餐店，从前也是上海红极一时的“网红”品牌。

新亚大包兴国路店与武康大楼仅一街之隔

△图片来历：小红书账号@行走的大包

主打包子 快餐，性价比高

曾开出100家店，遍及上海街头

新亚大包的确有过一段能够称作是“光辉”的前史。

1991年，新亚大包的前身“新亚快餐”建立。1993年，新亚快餐正式在证券交易所挂牌上市。开业大约五年后，新亚快餐陷入营收下滑的困境，终究被新亚集团全体转让，草草了事。

1997年，新亚集团吸取了新亚快餐的经验，创立了新亚大包。

新亚大包定位中式快餐店，客单价在8元左右，主打包子类产品，此外还提供油条、豆浆、小笼包、浇头面、盖浇饭等数十种中式快餐。得益于产品口味好、性价比高，新亚大包很快就抓获了大批上海市民的心。

生意火爆后，新亚大包的门店快速扩张。《沪深经济》2005年5月刊登的一篇报导称，2001年时，新亚大包就在上海开出了99家门店，漫山遍野一般出现在上海的街头巷尾。[1]

从1家店到99家店，新亚大包只用了短短4年。但从99家店前进到100家店时，新亚大包却迟迟没能迎来打破。

究其原因，原先竞争者寥寥的中式快餐赛道，开端变得拥堵。2000年前后，各具特色的快餐“新面孔”出现，新亚大包开端失掉“新鲜感”。

嗅到了危机的新亚大包，挑选引进外来“血液”，经过强强联合增强本身实力。

2003年6月，新亚集团宣告与香港我们乐集团协作，一起组建了上海新亚我们乐餐饮有限公司，新公司注册资本为6867万元，新亚股份与我们乐各占50%股权，办理“新亚大包”和“我们乐”两个快餐品牌。[2]

新建立的新亚我们乐公司当即启动了扩张方案：5年内，“新亚大包”将在华东区域开到100家连锁店，一起拓宽全国商场。[3]

转瞬第二年，新亚大包的门店总数就到达了100家。而这也是品牌“终究的高光时间”。

“100”这个数字没能坚持太久，仅又过了一年，到了2005年时，新亚大包的门店数就“坍塌”至70多家。[4]

见势不妙的新亚大包，匆促策划“面目一新”，并对外豪言称将在3年内出资约2500万元改造一切门店，改造后的门店颜色以橙色和黄色为主，桌椅安置相似我们乐和肯德基的风格。

此外，新亚我们乐还称要在2005年内将“新亚大包”门店扩张至上海以外区域，如江苏和浙江。[5]

可是话音未落，新亚我们乐公司关于扩张的情绪就扶摇直上。2005年年底，该公司在接受东方早报等媒体采访时表明，新亚大包的门店数现已缩水到了73家，品牌扩张方案将怠慢脚步。

而这一“放”，新亚大包的门店数便开端继续萎缩，再不复往日光辉。

跟着时间推移，越来越多的门客发现，在上海现已快“找不到新亚大包”了。

2018年，网友“141203木头人”在群众点评新亚大包卫零路店的页面留言称，“（店）现已关了，金山区域没有新亚大包了。”

2019年，网友“swamming”表明，现在新亚大包门店不多了，一家家都在关门，不像自己小时候那样处处都能看到门店了。

“新亚大包的门店越来越少”“买不到新亚大包”……跟着门店的继续封闭，从前开遍上海滩的新亚大包，也逐步淡出人们的视界。

到本年7月，上海消费们总算突然发现，新亚大包在上海好像只剩下1家门店了。

定位紊乱，质量、服务滑坡……

沦为“年代眼泪”并不冤？

从众所周知的连锁店，到仅剩1家门店，新亚大包为何会流浪至此？

1、产品单一，质量、服务滑坡

“曾经新亚大包的性价比还算不错。”上海本地市民小夕（化名）向红餐网回想道，当年新亚大包环境洁净，产品性价比很高，并且换选址通常在医院或许传统住宅区邻近，便利顾客购买，不少家庭都会在楼下的新亚大包店吃早餐。

“可是，多年以来招牌产品就那几样，并且后来新亚大包的出品和服务渐渐变了，不像曩昔那么好吃。”小夕表明。

上海市民范先生也告知红餐网，新亚大包的式微并不惋惜，“上一次进店消费仍是7、8年前，感觉门店服务、环境及产品口味都比较一般。”范先生还弥补道，虽然新亚大包会售卖一些上海传统糕点，比方排骨年糕等，节假日时也会引来不少老上海排队购买，但多年来其产品、服务和环境都没有出彩之处。

△图片来历：新亚大包官方微博

“这些年来，人们关于快餐的挑选变多了，无论是在外吃饭仍是在家煮饭，挑选都越来越多样化，新亚大包的产品不能继续给我们带来惊喜，被筛选也是入情入理。”范先生着重。

此外，还有一些上海市民告知红餐网，新亚大包门店的服务情绪很一般，店员许多年岁偏大，看上去比较松懈，而这也是他们不太乐意进店的原因之一。

2、面对本钱压力，或被本钱拖垮

值得一提的是，新亚大包所属公司新亚集团与我们乐集团曾一度“喜结连理”，一起组建了上海新亚我们乐餐饮有限公司，并由该公司担任办理“新亚大包”和“我们乐”两个快餐品牌。

新亚我们乐公司为了防止两个品牌彼此“打架”，还曾清晰我们乐走中高端定位，客单价在20元以上，而新亚大包则走群众化道路，客单价在10元左右。

然后，新亚大包便坚持走平价道路。不过，跟着各方本钱的上涨，新亚大包也面对本钱压力。

2008年，据南方周末报导，彼时，新亚大包面对归纳本钱上涨20%以上的压力，但为了让利顾客，品牌仍是没有大范围提价，只将几样产品的价格上浮了5%，最招牌的鲜肉大包仍坚持1.5元一个的价格。

而近十几年来，上海的房租、人工本钱继续攀升，新亚大包依旧连续着平价道路，招牌鲜肉大包现在的定价仍为2.5元一个。

本钱压力，或许也是其不能接受之重。

3、“牵手”我们乐后，品牌定位越来越含糊

有业内人士以为，新亚大包的流浪或许在其与我们乐协作时，就现已埋下伏笔。

“新亚大包最初挑选与我们乐协作，或许并不是一个正确的决议。”一位知情人士告知红餐网。

两边协作展开后，新亚我们乐开展的要点向我们乐品牌偏重，比方2005年将一部分“新亚大包”门店翻牌成“我们乐”，以添加我们乐在上海的门店数量。

又如，新亚大包的产品线在其时参加了部分港式茶餐厅的菜式，还企图往菜单中参加各国特色菜，使得餐厅定位变得含糊，失掉了对顾客的吸引力。

其时，就有群众点评网友指出，“假如要吃港式茶餐厅，我何须来新亚大包呢？”“在新亚大包吃港式快餐总感觉有点古怪，我会挑选去我们乐、港丽、新旺这类专门的茶餐厅。”

据了解，2014年左右，新亚大包和我们乐的协作画上了句号，但在这之后，新亚大包的运营也并未有太大的起色。

参考资料：

[1]“新亚大包”的“为难”说明晰什么？，沪深经济，2005.5

[2]新亚大包“减肥” 正大店翻牌“我们乐”，东方早报，2006.01.26

[3]锦江世界牵手我们乐 一起进军八百亿快餐商场，我国经济网，2004.11.09

[4]锦江大厨拓加盟 新亚大包缓扩张，东方早报，2005.11.14

[5]“新亚大包”2500万改造门店，东方早报，2005.07.13